こんにちは!シークレットポイントです!
本日はBlue bottle Coffeeを紹介しようと思います。
Blue bottle Coffeeは元々クラリネット奏者であったジェームス・フリーマン氏が、奏者を引退するときに、第二の人生でもう一つの情熱を注げるコーヒー、それも本当に美味しいこだわりのコーヒーを作ろうと、自宅のガレージでスタートしたのがはじまりです。
そんなBlue bottle Coffeeのコンセプトは『個人の香りがするコーヒーチェーン』
ジェームス・フリーマン氏はスターバックスなどのコーヒーを嫌っていたことでも有名です。
日本ではブルーボトルコーヒージャパンが2015年2月に清澄白河ロースタリーをオープンし、3月には青山カフェをオープンしました。
今後、六本木にも店舗が完成予定です。
皆さんも是非、ハンドドリップで丁寧に入れられたコーヒーを味わいに行ってみてください。
オススメは口当たりが抜群なラテですよー
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